巧手做茶叶美食

茶叶饭：将25克茶叶装入洁净布袋中，扎紧袋口，再把茶叶袋和清水放入锅中煮开10分钟，取出茶叶袋，然后放入少许精盐和500克大米，用旺火煮开后盖上锅盖，用文火焖20分钟即可食用，煮出......

安吉白茶实属绿茶

“来，尝尝我朋友昨天刚送的白茶。”昨日中午，在省城某房地产公司工作的老茶客袁先生对办公室的其他两位同事说道，听那位朋友说，白茶不仅香醇可口更有营养，而且夏天喝白茶还能防暑降温呢！袁......

西湖龙井简介

西湖龙井，简称龙井。因“淡妆浓抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村四周的山区。茶园则分布于狮峰山、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带，......

西湖龙井品评

本次品评选用的是一泡售价690元一斤西湖龙井，同时使用玻璃杯和盖碗两种方法，并使用不同水和不同温度进行冲泡，以鉴别在不同条件下的这泡西湖龙井的滋味变化。