巧手做茶叶美食

茶叶饭：将25克茶叶装入洁净布袋中，扎紧袋口，再把茶叶袋和清水放入锅中煮开10分钟，取出茶叶袋，然后放入少许精盐和500克大米，用旺火煮开后盖上锅盖，用文火焖20分钟即可食用，煮出米饭珍美甘香。

安吉白茶实属绿茶

“来，尝尝我朋友昨天刚送的白茶。”昨日中午，在省城某房地产公司工作的老茶客袁先生对办公室的其他两位同事说道，听那位朋友说，白茶不仅香醇可口更有营养，而且夏天喝白茶还能防暑降温呢！袁先生话音刚落，旁边一位同事则接茬道，“感觉今年夏天挺时兴喝白茶，前些天去看好多茶叶店里的白茶都比去年多了不少！”

西湖龙井简介

西湖龙井，简称龙井。因“淡妆浓抹总相宜”的西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于浙江省杭州市西湖西南的龙井村四周的山区。茶园则分布于狮峰山、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带，多为坡地。西北有白云山和天竺山为屏障，阻挡冬季寒风的侵袭，东南有九溪十八涧，河谷深广。年均气温16℃，年降水量1600毫米左右，尤以春茶吐芽时节，常常细雨蒙蒙，云雾缭绕。山坡溪涧之间的茶园，常以云雾为侣，独享雨露滋润。茶区土壤，多属酸性红土，结构疏松，通气透水性强。尤以狮峰山土壤含有效酸较多，使茶树根深叶茂，常年碧透，萌发轮次多，采摘时间长。西湖龙井，即生长在这以江带湖，泉溪密布，气候温和，雨量充沛，四季分明，常以“西子”为伴的得天独厚的环境之中——这正是龙井茶独具高格、闻名遐迩之故了。

西湖龙井品评

本次品评选用的是一泡售价690元一斤西湖龙井，同时使用玻璃杯和盖碗两种方法，并使用不同水和不同温度进行冲泡，以鉴别在不同条件下的这泡西湖龙井的滋味变化。

蒙山茶 演绎千年贡茶风采

2010年的上海世博会，大红中国馆的体验馆中，碧绿色的蒙山茶抢人眼球，新出炉的青叶飘出一股沁人心脾的清香，蒙山茶作为**入选世博会的川茶，给来自五大洲的参观者带来别致的感受，蒙山茶，国茶之源、千年贡茶，开始走入人们的生活之中。

菊花茶不能乱喝

看养生书治病，可容易有麻烦。四川已有100余人因信奉食疗养生理念，生吃泥鳅住进了医院，而在上海，曙光医院、中医医院、龙华医院等连连接到因为吃生茄子、绿豆汤导致肠胃病的病人。在南京，也有部分患者“迷信”菊花茶，喝出了毛病。

姜配红茶是有效的减肥食物

　红茶是补寒的较佳饮品，女人和红茶是较搭配的一对组合。对于整整断食一天，会觉得有困难的mm来说，推荐此法。排泄功能会因此加强哦。而且可以在茶内加红糖和蜂蜜，习惯甜食的mm也很容易接受。习惯的话，平时早饭只喝生姜红茶，减肥效果非常明显的

江西靖安白茶简介

靖安白茶，茶中珍品。其外形条索天然，形如凤羽，叶片莹薄透明，叶脉翠绿；鲜爽馥郁，甘味生津；汤色清澈明亮，颇具高雅特色。嫩茶氨基酸含量高达6%以上，比其他绿茶高出2～3倍，而茶多酚含量又低，故茶汤滋味鲜醇柔和。